Impresionantes cañones

El Valle del Colca es, sin duda, el más reconocido nacional e internacionalmente. Ubicado a sólo 4 horas en dirección noroeste a la ciudad, es uno de los paisajes más hermosos de la geografía peruana: primorosos andenes naturales, nevados, cañones profundos, pueblos fundados en el s. XVI. Son catorce los poblados que aún subsisten en el valle desde aquellos remotos tiempos; en ellos se agruparon los antiguos Collaguas y los Cabana, que hasta entonces se encontraban dispersos en la zona. El visitante que recorre el Colca quedará prendado de sus pequeñas calles y sus iglesias ricamente ornamentadas.

En el Colca se practican todo tipo de deportes de aventura, especialmente el descenso en canoa-rafting.

Otros lugares de interés son los Petroglifos de Toro Muerto, los Bosques de Piedra de Imata, el Cañón del Cotahuasi, etc. Pero si hay algo que une a las distintas localidades de Arequipa es su exquisita comida. El visitante no puede dejar de probarla: el célebre Rocoto Relleno, el Adobo y los Chupes Arequipeños son verdaderamente irresistibles.